La nostra Toma al Tartufo nasce da una lavorazione artigianale che unisce la delicatezza del latte della nostra filiera al profumo intenso del tartufo nero pregiato, aggiunto direttamente durante la produzione.
Il tartufo si fonde con la pasta del formaggio, sprigionando un aroma elegante e persistente, ma mai invadente, che esalta il gusto naturale della toma.
La stagionatura lenta permette di ottenere una pasta morbida e compatta, dal sapore equilibrato e raffinato, con note aromatiche profonde e una chiusura lunga e armoniosa.
Un formaggio pensato per chi ama esperienze gustative ricercate, perfetto da degustare in purezza o per arricchire preparazioni speciali.
Prodotto in quantità limitate, esclusivamente con tartufo nero pregiato.
Latte vaccino
Pasta semidura, compatta, con occhiatura fine
Profumata con tartufo nero pregiato
Aroma elegante e persistente
Sapore equilibrato, morbido, con note aromatiche intense
Stagionatura lenta
Edizione limitata
