Pecorino dolce DOP

Formaggio semistagionato ovino ottenuto da latte pastorizzato.
Tipico formaggio tenero da tavola, dal caratteristico gusto fresco e saporito. La crosta è liscia, di colore giallo-paglierino, mentre la pasta è bianca e leggermente occhiata.
La stagionatura di questo pecorino non supera i 20 giorni, motivo per cui il suo sapore è dolce e delicato.
Questo formaggio si presta molto bene per essere degustato al naturale oppure accompagnato da un delicato miele d’acacia. Ottimo anche sulla carne o come completamento sulla pizza.