- Formaggio stagionato caprino ottenuto da latte crudo
- Crosta liscia non edibile, di colore giallo intenso
- Pasta compatta e semidura, di colore giallo paglierino
- Sapore intenso e deciso
- Peso medio: forme da 3 kg circa
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Dolce capra
IngrossoProdotto con latte caprino piemontese, la toma Dolce capra, è un formaggio a latte crudo, a pasta dura, pressata e semicotta.
La stagionatura minima è di quattro mesi, il tempo necessario per rendere questo formaggio unico per sapori ed aromi.
Ottimo servito come aperitivo accompagnato da miele o confettura, perfetto se grattuggiato per esaltare il sapore dei vostri primi piatti!
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Descrizione
